石墨烯和其他二維材料在可印刷電子領域提供了誘人的前景，這種吸引力的一部分是石墨烯具有比現有電子材料更容易在溶液中處理的固有優勢。石墨烯和其他2D材料通常可以提供更大的柔性，允許它們沉積在紡織品上，從而實現可穿戴的電子產品。

　　雖然石墨烯的靈活性和溶解性為新興的可印刷電子產品領域打開了一些大門，但挑戰仍然存在于那些希望將其用于功能性墨水的人。其中之一是“咖啡環”效應，這是所有可打印的電子墨水。咖啡環效應描述了墨水顆粒傾向于以高蒸發率流向液滴邊緣，干燥后沉積在液滴邊緣的現象，就像咖啡杯留下的痕跡一樣。

　　英國研究人員提出了解決這個問題的方法。在觀察沙拉醬的混合時，他們受到溶液的啟發，他們意識到在液體乳液中加入石墨烯可能是有意義的。乳液是兩種液體的混合物，通常不會像油和水一樣混合。當然，一些傳統的乳液是由一些兩親性物質穩定的不混溶液體的混合物。化學家可能已經知道，這些兩親穩定劑通常是表面活性劑，一種如洗滌劑中的那些具有疏水和親水端的小分子。這種表面活性劑穩定的乳液的問題是，所得液體通常不會保留初始加入乳液中的物質的所有功能特性，一旦所有物質混合在一起。例如，當研究人員使用氧化石墨烯制備表面活性劑穩定的乳液時，獲得的材料沒有保留如互聯和傳感所需的導電性其誘人的功能特性。在這項研究中，研究人員創建了一種即使在液態下也具有導電性的乳液，成功地用石墨烯和二硫化鉬的幾個原子膜穩定了乳液。

　　該乳液不僅適用于單層噴墨打印電子產品，還適用于通過附加制造技術實現更復雜的3D結構。研究團隊已經開發出分散、乳化、組裝網絡、沉積、理解和測量表面能的工藝，甚至可以制備彈性復合傳感器。

　　研究人員希望將其應用于電池技術,雖然使用該技術開發的初始設備是彈性復合傳感器。研究人員認為，他們可以用石墨烯乳液封裝電池的電極材料。因為鋰離子電極需要一種機制來在電極材料明顯膨脹的循環過程中保持結構、導電性和完整性,這種乳液有助于控制電池的結構和性能。除了電池，研究人員認為這種結構控制可能在許多應用中證明是有用的，例如用于熱管理的相變材料和光電子的電荷轉移界面。